一席高原珍馐，聚合藏东风情；一场味觉盛宴，赋能文旅斡旋。5月22日晚，“昌齐家宴”品鉴晚宴在重庆汜博开席，百余位来显示庆文旅界、商贸界、新闻媒体及旅行社的嘉宾欢聚一堂，于炊火氤氲中品尝昌齐韵味，在舌尖流转间感知藏东魔力。

昌齐特产 供图

晚宴起头，昌齐市康巴文化艺术团演员带来的歌伴舞《茶马东谈主家》惊艳登场，激荡歌声穿越澜沧江畔，奔放舞步尽显康巴脸色，短暂将现场嘉宾带入藏东的诗意炊火之中。昌齐市委副秘书、常务副市长、重庆第十一批援藏职责队领队谭昊出席当作并致辞，他示意，昌齐不仅有雄奇壮丽的当然快意，更有一方水土生长的高原好物与甘醇风范。这次“昌齐家宴”，是昌齐东谈主民以好意思食为纽带，向辽远来客递出的诚笃邀约，更是藏东风土情面的顺心展现。

晚宴之上，十二谈尽心雕饰的菜品一一亮相，尽显“高原臻味・文化盛宴”的中枢内涵。“昌齐家宴”菜单尽心方案前调、汤羹、主菜、主食甜品四大篇章，从原生态食材甄选到烹调技法转变，深度斡旋昌齐地域本性、饮食好意思学与文化底蕴，全方向展现昌齐好意思食物牌的特有魔力。

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宴席臻选土产货牦牛肉、藏香猪、阿旺绵羊、獐子菌等高原原生态农特优品，将康巴传统烹调时刻与当代厨艺精妙斡旋，米兰体彩2026世界杯(中国)IOS/安卓官方下载让非遗饮食文化在舌尖活态传承。汤羹经典“雪域狮珍”领先登场，虫草藏香猪国宴狮子头清鲜甘醇，虫草草木幽香与藏香猪脂糯鲜香在清汤中完好和会，讲明注解高原津润好意思食的极请安境；“康巴金蹄献福”软糯弹牙、“牦骨酥配参莲”酥润妥当、“高原烧藏香猪”香气层层递进，每全部菜品齐是对高原物产的深情礼赞。“藏土豆赛蟹粉”以素仿荤巧想完好意思，“虾仁酿羊肚菌”鲜醇和会匠心尽显；主食糌粑饼搭配酥油茶，藏家普通味谈传递家的重视；根除藏式酸奶配鲜果，酸甜领路为盛宴画上圆满句号。

味蕾盛宴以外，更有初心故事动东谈主。万达栈房及度假村高等餐饮总监秦翔代表研发团队现场共享，答复“昌齐家宴”从食材深山寻访、菜品反复打磨的幕后经由。以“雪域狮珍”为例，研发团队历经遍及次调试，精确均衡虫草草木香、藏香猪脂糯香与食材本味，只为呈现最隧谈的高原风范。将来，“昌齐家宴”将依托万达栈房宇宙布局上风，鼓励本性菜单走向宇宙商场，竣工“全部菜带动一个产业、一顿饭引颈一种生存思态”的向上发展。

当作现场，昌齐市文化和旅游局党组副秘书、局长陈永雄与昌齐市商务局党组副秘书、局长石鲲鹏，共同为菜品研发团队颁发昌齐“好意思食保举官”文凭。这次“昌齐家宴”研发汇注昌齐土产货厨师与国内名厨协力共创，将来将确立圭臬化运营体系，鼓励好意思食文化土产货化实行，让“到昌齐、吃家宴”成为旅客必体验的高原打卡名目米兰体彩app，将“昌齐家宴”打造为彰显昌齐城市形象的“味觉柬帖”，带动土产货餐饮产业提质升级。（中国日报重庆记者站 记者：谭伟貌）

发布于：北京市